Táo là loại quả có hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Thậm chí ở phương Tây còn có câu nói nổi tiếng ca ngợi công dụng của táo: “Mỗi ngày ăn một quả táo, cả đời không phải đi gặp bác sĩ”. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích tuyệt vời của loại quả này, bạn đã biết chưa?
5. Giảm tình trạng thiếu máu
Điều này đã được chứng minh thông qua một nghiên cứu năm 2013. Kết quả nghiên cứu này cho thấy rằng: Việc tiêu thụ nhiều táo hơn, cùng với một số ít các loại trái cây khác, sẽ làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
Hoa quả vốn chứa nhiều đường nên nhiều người lầm tưởng, chúng không tốt cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, nếu ăn một quả táo mỗi ngày, bạn cũng bổ sung thêm hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao vào cơ thể.
Nếu thường xuyên bổ sung táo vào khẩu phần ăn, cơ thể có thể giảm nguy cơ một số bệnh ung thư phổ biến nhất bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng và u lympho không Hodgkin.
Vitamin C: 9% giá trị hàng ngày
Với hàm lượng vitamin C dồi dào của mình, táo cũng là một trong những loại trái cây rất tốt đối với hệ miễn dịch. Thông thường, chỉ cần ăn một quả táo mỗi ngày, cơ thể đã nhận được trung bình 9% nhu cầu vitamin C cần thiết. Nạp đủ lượng vitamin C sẽ giúp tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch.
Các nghiên cứu cho thấy, thêm táo vào chế độ ăn uống hàng ngày không thực sự ảnh hưởng tới các bác sĩ, nhưng sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe lâu dài.
Theo chuyên gia dinh dưỡng TS. Joanna McMillan: “Trong táo có chứa polyhenols – có vai trò trong giảm cân và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.”
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Ăn một quả táo mỗi ngày, bạn đang cung cấp cho cơ thể trung bình 5 gram chất xơ. Như vậy, cơ thể đã được đáp ứng 20% mục tiêu chất xơ hằng ngày của bạn là 25 gram.
6. Giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch
Do vitamin C có đặc tính chống oxy hóa rất tốt nên nó sẽ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Những người thiếu hụt loại vitamin này thường dễ bị nhiễm trùng hoặc mắc các bệnh viêm nhiễm hơn.
Đặc biệt, 7 khía cạnh sau đây sẽ đón nhận nhiều thay đổi tích cực khiến ai cũng ngưỡng mộ:
Từ những năm 1910, phương Tây đã có câu nói: “Ăn một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa bác sĩ”.
Chất xơ trong táo đến từ pectin, tạo ra một loại axit gọi là butyrate, có tác dụng rất lớn trong việc cung cấp hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Như vậy, nếu thêm táo vào khẩu phần ăn hàng ngày, hệ tiêu hóa sẽ khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy đường ruột hoạt động tốt hơn.
Như vậy, cơ thể sẽ gia tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, thông qua đó, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, táo có thể giúp giảm 50% nguy cơ phát triển khối u ở ung thư dạ dày và thực quản. Những người yêu thích loại trái cây này cũng giảm 25% nguy cơ ung thư phổi.
Như vậy, chúng ta rất cần kết hợp một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau củ để có thể bảo vệ cơ thể tốt hơn, chống lại các mầm mống ung thư nguy hiểm.
Trong táo có sự hiện diện của flavonoid. Đây là hợp chất có tác dụng giảm viêm và rất hữu ích với sức khỏe tim mạch.
Kali: 4% giá trị hàng ngày
Carb: 25 gram
1. Đường ruột khỏe mạnh, tiêu hóa tốt hơn
7. Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư
Các chất chống oxy hóa tuyệt vời như quercetin, axit caffeic và epicatechin…
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa bổ sung như catechin và vitamin C cũng tham gia vào. Khi kết hợp với nhau, các chất này có thể tăng hiệu quả làm giảm tổn thương oxy hóa trong tế bào của bạn.
Rất nhiều bệnh mạn tính bắt nguồn từ viêm nhiễm trong cơ thể. Do đó, chất chống oxy hóa quercetin có tác dụng chống viêm trong táo rất hữu ích đối với sức khỏe.
Đồng: 5% giá trị hàng ngày
Bên cạnh đó, trong táo cũng có chứa hàm lượng vitamin C khá cao lên tới khoảng 243 mg/100 g. Vitamin C sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, từ đó phòng tránh tình trạng thiếu máu và thiếu sắt. Vì vậy, những người muốn cải thiện tình trạng thiếu máu nên ăn một quả táo mỗi ngày.
Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan có trong táo cũng góp phần giảm lượng cholesterol, điều hòa huyết áp. Qua đó, ăn một quả táo mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.